Au Moyen Age, dans un premier t
emps, le clergé va mettre la main sur la médecine savante ; la bataille avec les corporations médicales laïques durera de nombreux siècles et les « sorciers » et « sorcières », individus non organisés, en seront les victimes. Les monastères sont alors dépositaires de nombreuses traditions et de secrets concernant les plantes médicinales.
Les connaissances des simples est la base de la pharmacopée médiévale. L’atelier herboristerie a pour but de faire découvrir au public la diversité des plantes médicinales, leur utilisations, mais également les croyances populaires et religieuses qui leur sont attachées.
L’atelier chirurgie expose les savoirs, actes et pratiques de la chirurgie de guerre : différents types d’interventions, présentation des instruments chirurgicaux et leurs utilisations. Sont évoqués également les blessures et conséquences des armes utilisées en combats.
